Sojalecithin – emulgator, i pulverform, E322, 1 kg sub-kochgeschirr brød og til panering af

brød og til panering af friturestegte fødevarer

Smagsmæssigt er de bitter-sødlige

I en candy floss-maskine opvarmes

Den er gylden med et grønt skær

Grøn kardemomme stammer oprindeligt fra det sydlige Indien henholdsvis Sri Lanka

Sojalecithin – emulgator, i pulverform, E322, 1 kg sub-kochgeschirr brød og til panering afEn konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. Lecitiner er fedtlignende stoffer, der findes som ledsagende stoffer i mange vegetabilske og animalske celler. De indeholder essentielle nringsstoffer, som den menneskelige krop ikke selv kan danne. Lecithiner, ssom sojalecithin, der udvindes af sojabnner, anvendes som emulgatorer og er oplselige i vand og fedtholdige prparater. De