Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 150 g marke-riedel Vores SWEET GARDEN CONFITURE Jordbær

Vores SWEET GARDEN CONFITURE Jordbær

Tilføjer man havsalt under fremstillingen

aromatiske krydderier

tekst: Thomas Ruhl & Johannes Reusche

for krydderieksperterne fra WIBERG er med på vognen og har givet blandingerne den helt rigtige smag

Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 150 g marke-riedel Vores SWEET GARDEN CONFITURE JordbærDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Med Gellan kan der fremstilles bde kolde og varme geler med en fast, stabil konsistens. Efter gelering kan disse opvarmes igen til op til 70 80 C. Hj temperaturbestandighed, egnet til dybfrysning. Smagsneutral. Anvendelse: Rr 5 10 g Gellan pr. liter vske i, opvarm til 90 C, hld p flasker og lad afkle til gelering. Opvarm om ndvendigt igen til op til 80 C.