Mas Doix Doix 2022 2625-3 the 1990 is as delicious

the 1990 is as delicious and open-knit as the 1989

Fremstillet af 100% Chardonnay-druer

med silkebløde tanniner og en livlig syre

Det gør Gavin Chanin i dén grad og vi kan ikke anbefale den nok

der smagt blindt godt kan få den til at give mindelser om det nordlige Rhône

Mas Doix Doix 2022 2625-3 the 1990 is as deliciousMas Doix Doix 2022 er en rdvin fra Priorat i det nordstlige Spanien, fremstillet primrt p Grenache (Garnatxa) og Carignan (Sams) fra gamle vinstokke, hvor nogle er over 100 r gamle. Vinstokkene vokser i Priorats karakteristiske llicorella jord (skifer), som bidrager til vinens koncentration, struktur og mineralitet. Druerne hstes manuelt og sorteres nje, inden de vinificeres med fokus p prcision og sknsom ekstraktion. Vinen lagres efterflgende p