2023-årgangen lever fuldt op til forventningerne - og bekræfter endnu en gang
Poulsard 'Vieilles Vignes' kommer fra en parcel i Arbois
Let gylden farve og næse med hvide blomster
Stilen afspejler både læring fra Bourgogne og kærlighed til kalkholdig jord
Den har den velkendte Chassagne-fylde og tekstur
2021 Pinot Noir 'Brosseau Vineyard' Dessertvin 2023-årgangen lever fuldt op tilPinot Noir fra Brosseau Vineyard byder p vin med pondus. Ikke i form af tunghed, men i form af dybde, tekstur og selvtillid. Surkirsebr fylder billedet fra frste duft ttte, mrke og nrmest ekstraktiske og flger op i munden med en lkker og nrmest sirupsagtig fylde, der bliver hngende. Nye fade spiller med, men uden at tage over. De tilfrer varme, krydderi og struktur, som klder vinen uhyggeligt godt. Og s er der tanninerne blde, modne og rare, men nok