Billecart-Salmon Brut Sous Bois BH-NO Magnumformatet yderligere forbedrer vinens aldringskvaliteter

Magnumformatet yderligere forbedrer vinens aldringskvaliteter ved at sikre en langsommere og mere balanceret udvikling

og resultatet er en champagne med en usædvanlig dybde og karakter

The palate is medium-bodied with fine-grained tannin and well-judged acidity

Under frugten ligger et lag af krydrede nuancer

Claude Dugat Bourgogne Rouge 2010 viser med al tydelighed

Billecart-Salmon Brut Sous Bois BH-NO Magnumformatet yderligere forbedrer vinens aldringskvaliteterBrut Sous Bois er en unik Champagne fra Billecart Salmon. Le Sous Bois betyder direkte oversat skovbund. Skovbund er en smagsnote som ofte optrder i vine der har fet noget udvikling. I dette tilflde har Billecart Salmon valgt at opn dette ved at lagre grundvinen p fad, sammenstte vinen ligeligt af alle tre druesorter og lade den ligge 5 r, inden degorgering med lav dosage. Alle disse dele af processen, er med til at skabe et unikt udtryk fra Champagne