Enkeltbær, hele, 1 kg sub-salz Den delikate tørrede torsk forarbejdes

Den delikate tørrede torsk forarbejdes omhyggeligt og lægges i lag i den bedste olivenolie

Det blandes i koldt og bringes derefter i kog

De er mindre aromatiske end den mere kendte kanelbark

Produkterne udvælges omhyggeligt i hånden og fremstilles efter traditionelle metoder ved en enkelt presning

Fremragende til fisk- og kødretter samt i det kolde køkken

Enkeltbær, hele, 1 kg sub-salz Den delikate tørrede torsk forarbejdesDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Disse bl sorte, kugleformede br p strrelse med rter har en krydret, sd bitter smag og en aromatisk duft. I kkkenet bruges de til konservering af surkl, til krydring af vildtretter, vildtragu og saucer, jgersuppe, braiseret kd, pater og marinader. De er ligeledes en vigtig bestanddel af gin.