Domaine Huguenot Marsannay Heritage 2018 Red som kommer fra 35 år

som kommer fra 35 år gamle vinstokke

som harmonerer meget godt med vinens sødmefulde toner

Derfor spurgte Tim i Paris om Compass Box ikke ville lave whisky til dem

derfor virkelig en oplevelse

Store vine til stor mad

Domaine Huguenot Marsannay Heritage 2018 Red som kommer fra 35 årFamilien Huguenot startede i sin tid med at plante pinot noir i marsannay allerede fr den franske revolution. Heraf kommer navnet heritage, da dette er vinen fra nogen af deres frste parceller. Plukningen og transporten af druerne foregr i sm kasser, med en yderligere selektering p et sorteringsbord ved ankomsten til klderen, en delvis afstikning samt en sknsom masning. Efter en kold skindmacerering i gringskar for at udtrkke s meget aroma, farve og