Kummin · Malen · EKO Hackad Ingredienser: fänkål*

Ingredienser: fänkål*

Pepparbergs ekologiska lagerblad är handplockade och förpackade omedelbart efter skörd och torkning

Chili (Capsicum annuum) med sina pepparfrukter har sitt ursprung i Sydamerika

och ger heller ingen bismak

Salvia (Salvia officinalis)

Kummin · Malen · EKO Hackad Ingredienser: fänkål*Ekologisk kummin (Carum carvi) har ett brett anvndningsomrde ver hela vrlden, frn kryddiga ostar och brd, till soppor, grytor och sallader. Kummin skall ej frvxlas med spiskummin, som har en helt annan smak och lukt. I norra Europa, inklusive Sverige, anvnds kummin ofta som brnnvinskrydda. Kumminfrukterna (ofta felaktigt kallade fr frn) anvnds ofta hela som smaksttare i ostar och brd, medan den malda varianten r praktisk i grytor, till