lugn och hantverksmässig exakthet
Occidental Ridge Vineyard ligger strax utanför byn Occidental på Sonoma Coast
Det är ett domän där arbetet i vingården är minst lika viktigt som hantverket i källaren
De stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt
under en längre period för att integrera tanninerna och bygga den silkiga textur som Tertre Roteboeuf är känt för
2016 Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classé Domaine Pierre-Yves Colin-Morey lugn och hantverksmässig exakthetChteau Latour 2016 r ett av de stora namnen frn Pauillac och ett vin som tydligt visar varfr egendomen rknas till Bordeauxs absoluta elit. Hr fr du en tt, kraftfull och samtidigt precis tolkning av klassisk vnsterstrands Bordeaux, med imponerande djup och stor lagringspotential. Smakprofil Vinet har en djupt mrk, nstan ogenomtrnglig frg i glaset. Doften r komplex och finstilt med svarta vinbr, plommon, ceder, grafit, tobak och en diskret ton av tobak,