jäsning och lång lagring på franska ekfat
Producenten är känd för att kombinera traditionell Barolo-stil – med lång maceration och lagring på större ekfat – med en mycket noggrann selektering i vingård och källare
2018 har tydligt lagringspotential på minst 10–20 år i en bra källare
Vinet har mycket god lagringspotential och magnumformatet ger ytterligare förutsättningar för lång utveckling
En period på jästfällning tillför textur och komplexitet
2021 Château Ducru-Beaucaillou Grand Cru Classé St Julien Magnum Domaine Joseph Drouhin jäsning och lång lagring påChteau Ducru Beaucaillou r ett av de mest eftertraktade namnen i Saint Julien, och 2021 rs rgng i magnumformat ger vinet extra lagringspotential och precision. Slottet r klassat som Deuxime Grand Cru Class frn 1855 och r knt fr sin kombination av djup, elegans och klassisk Bordeaux struktur. Smakprofil 2021 visar ofta en tt, ungdomlig frg med mrk rubinnyans i glaset. Doften brukar prglas av svarta vinbr, krsbr, ceder, grafit, viol och en diskret ton