barbera d alba superiore doc papagena 2022 fontanafredda champ_regalare_club è un Merlot che rientra

è un Merlot che rientra a diritto nell’elenco di quelli che sono i più grandi rossi della Penisola

con un delicato richiamo floreale

Dopo la seconda fermentazione in bottiglia c'è un affinamento sui lieviti per almeno 5 anni

è meraviglioso insieme a una buona scaloppa di foie gras con composta di mandarini

dove riemergono ampiamente le note sapide e minerali

barbera d alba superiore doc papagena 2022 fontanafredda champ_regalare_club è un Merlot che rientraRosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi fruttati di prugna, ciliegia, seguiti da note speziate, tostaure, tocchi di caff e cacao; al palato strutturato, ricco, dal tannino morbido e dal lungo finale, con una punta di sapidit. Realizzato dall'azienda vinicola Fontanafredda, la Barbera d'Alba Superiore "Papagena" deve il suo nome al bizzarro personaggio del Flauto Magico di Mozart: a questa elegate eccentricit si ispira questo