Le Roux Soumaintrain Fermier Romige- en witflorakazen Voor het maken van deze

Voor het maken van deze kaas wordt koemelk gebruikt van de Brown Swiss

Een verfijnde

Hollandse bonen en cavolo nero

Pas in het midden van de jaren 90 maakten ze de overstap naar wijnbouw

maar doe je ook kennis op wat de smaak zuur met ons eten doet en waarom zuur onontbeerlijk is in de keuken

Le Roux Soumaintrain Fermier Romige- en witflorakazen Voor het maken van dezeAls u al smult van onze poisses, dan zult u ook verzot zijn op deze zachte, Franse kaas. Dichtbij de grens tussen Bourgogne en Champagne ligt 't dorpje Soumaintrain, waaraan deze smeuge roodflora kaas de naam te danken heeft. De kaas is mooi gerijpt en heeft een rustieke korst. Deze wordt tijdens het rijpen gewassen met pekelwater en daarom zo prachtig goudkleurig. De Soumaintrain Fermier van Le Roux is een krachtige kaas, met een lichtzoete smaak die